【別館】 日々淡々の裏側で

【 これまた良い按配 】
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オトさんリクエストで


シュウマイと水餃子とどっちがイイかいな?とメールしたら、
こっちがイイとの事だった本日のお鍋。


101029-01.jpg



餃子あん作りはキッチンカッター様にお任せ。
材料切って放り込めば、アッという間にあん出来上がりー♪
ミキサーとキッチンカッターは台所の革命品ですわね。
餃子にぎるのも大分上達して来ました。


●水餃子鍋
●ナスと竹輪の甘辛煮
●玄米ごはん


ナスと竹輪の甘辛煮に蓮根入れれば良かったなと思った次第。


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読書175-178



【薔薇を拒む】

不遇な過去を持つ少年二人は資産家からの援助の申し出を受け、世間から隔絶された湖畔の屋敷に住み込みで働き始めます。穏やかで幸福に満ちたかのように思えた日々は、殺人事件により一変してゆく・・・。ゴシック・ミステリーとあったので、もうちょっとドロッとした陰鬱な感じを想像していたのですが、そういう感じは薄かったように思います。ラストは少し悲しい終わり方です。





【トッカン―特別国税徴収官―】

今TVドラマでヤケに放送されている税務官のお話です。ひじょうに読みやすく、こりゃきっと夜9時くらいのTVドラマ化されるんじゃないかなーと思っていたら、税金取立て関連のドラマが立て続けに始まり吃驚。流行なんですかね?





【六月の夜と昼のあわいに】

10編の不思議な話が収録されています。全部が良いとは言い切れないけど、『Y字路の事件』 が良いなと思いました。他は読み続けるのしんどかったかもー。読み始めるとすぐに眠くなって仕方なかったもんで。





【テメレア戦記】

久しぶりの海外小説。しかもファンタジー!ワタクシ的には訳者の方と相性が良かったようで、一気に読みきれました。映画権は既に押さえられているらしいので、数年先には映像で観られると思うとワクワクします♪3Dで観たい映画になるでしょう。


若干やわらいだ辛さ

今日もグリーンカレーのお鍋さん。
昨夜の激辛祭りで少し懲りたので、今日は鶏がらスープで少し薄めて、
キノコ類をじゃんじゃか投入したりして趣向を変えてみました。
ロールキャベツも入れちゃった。イイダコも入れちゃったー♪

鍋ってステキー!



101027-01.jpg



それでもやっぱり辛かった!でも鼻血は出なかった!
オトさんは 『慣れちゃったかも』 と言いながら平然と食べてました。


●グリーンカレー鍋
●切干大根の煮物
●厚揚げと海草のサラダ
●玄米ご飯



二日間に渡って衝撃的な辛さでしたが、美味しかったです。
怖いもの見たさで、また買っちゃうかもしれないな。



辛すぎて

木枯らし一号が吹きますとの報道を聞いたら、
もう居ても立ってもいられずに夕飯は鍋になりました。
買出しに行ってみると 『グリーンカレー鍋のスープ』 が100円で売ってます。
激辛という文字と共に、可愛らしい唐辛子の絵がプリントされてますが、
まぁこういうのは言うほど辛くないのが常。
安いし2パック程行っちゃおうかー♪
そして出来上がったグリーンカレー鍋



もんっ・・・・・の凄い辛さ!!!



しゃべれないどころか、鍋を食べてて鼻血まで出たの初めてです。
グリーンカレーオソロシやー
目の前でヒーハー言いながら食べてるオトさんは、滝のように汗かいてました。
でも美味しかったです。さすがにスープは全部飲めなかったので、
明日もまたグリーンカレー鍋。楽ちん楽ちん。


●グリーンカレー鍋
●さんまの骨まで柔らか煮
●玄米ご飯


さんまが一尾55円だったので3本一気に活力鍋で調理。
調味は寿司酢とお水1:1だけ。
圧力プラスお酢の効果で、弱火3分加熱で骨まで柔らかー♪

これ缶詰?と聞かれた時には、チョッと誇らしかったです。へっへっへ


料理は日々チャレンジなのですよ

久しぶりに豆腐ハンバーグ作りました。
鮭とチリメンじゃこと鰹節入れて、手持ちのスパイスじゃんじゃか投入。
レシピに出てたスパイス類は何一つ無かったけど、かまいやしないー♪
クミンだのコリアンダーだの、謎の小瓶5種テキトー投入。
見た目は写真とそっくりに仕上がりましたが、きっと味は別物でしょうね。
でもどうにかなっちゃうのがハンバーグマジック♪


料理はイメージで勝負だ!!!


オトさんよ、我が家の食卓はこれで20年乗り切ってるのだ。
フッフッフ。。。



●豆腐ハンバーグ
●エビマヨ
●海草サラダ
●トムヤムスープ



エビチリは作る事があっても、エビマヨは未知のメニューでした。
普通サイズのエビだったのが残念だけど美味しかったからヨロシ。
一度くらいBIGなエビでこしらえてみたいもんですわね。


最後のバターナッツカボチャ

瓶いっぱいに作ったジェノベーゼペーストがぼちぼち終わりそうです。
ピラフや炒め物に大活躍でした。
来年はバジルの葉っぱと共に、大量にこしらえようと思います。


-本日の夕ご飯-

●サバのみりん干し
●カボチャサラダ
●厚揚げのバジル風味炒め
●玄米ご飯



軽井沢の農園で買ってきたバターナッツカボチャ、
ついに今日のカボチャサラダで全部使い切りました。
サラダにプリンにスープにと、一個でこんなに楽しめるとはねー

最後のカボチャサラダでは、玉葱のみじん切りをチョッと大きめにしたところ、
思いの他オトさんに好評。食感にアクセントが出て良かった模様。
来年は5個くらいストックしようと思います。
かなり日持ちするらしいですから。


高級な厚揚げは超美味

自宅から15分ばかし行った先にディスカウントスーパーが出来ました。
鮭の白子が激安で売ってるので、今度買占めに行ってこなくては。



●アジの干物
●豚モツとサツマイモのネギ塩炒め
●厚揚げステーキ
●玄米ご飯



厚揚げステーキにはエノキ茸をオイスタソースで炒めたタレを乗っけました。
普段は買わないような高級厚揚げが、目の前で半額シール貼られたのです。
そりゃもう買いでしょう。
アジの干物をオトさんの為にセッセと解してあげていたら、
皿の中の豚モツが消えて、細切りのサツマイモだけが残ってました。
ワタシのモツ返せー!!!


家ご飯でも食は戦いです


おでん可

エク予選が思いの他早い時間に終わりましたが、
まだ暑い大気温を考えると、犬達を車に残して打ち上げするのはチト無理。
そんな訳で本日は早い解散と相成りました。

あんなに暑い日中だったけど、夕方になればもう涼しい事この上なし。
温かい物だって汗かかずに食べられる季節になりましたわね。すばらしいこっちゃ。



●おでん
●サーモン丼


チョー手抜き~
サーモンの切り落としを贅沢に乗っけて丼に。うまし!


天下一品へ

緊急で必要な本が、太田市の本屋に在庫しているのが判明し、
夕方の公園散歩の後に急いで車を走らせました。

本屋に行く途中にあるラーメン花月がお気に入りだったのに、
そういえば閉店しちゃったんだよねと話していたら、
同じ場所に 【天下一品】 がオープンしてるじゃありませんか!
シルシルミシルでやってたチェーン店。愉快な社長のあのラーメン屋。
噂のこってりスープです。こら寄らねばなるまい!!!

サッサと用事を済ませ、いそいそ来店。
あ、レジ横にシルシルミシルでやってたポスター貼ってある。


こってりの想像を超えるコッテリでした。うまーーーい♪
確かに 『また食べたくなるこってり』 ですね。
太田に行ったら定番になりそうです。


シーズン初鍋


毎日地味~にビンゴやったりクジ引いたりしてるうちに、
買い物分と合わせた楽天スーパーポイントが、一月の間に結構貯まるんです。
月末には期限が切れちゃう分で、何かしらお楽しみ品をポイント買いしてます。


今回は1000円近くになったので、
お試し価格400g送料無料で1000円ポッキリの広島牡蠣をチョイス。
タダで食べる牡蠣ほど美味い物はない~
今シーズン初の鍋がお出ましになりましたとさ。


●牡蠣鍋
●きんぴらごぼう
●古代米のご飯


鍋だと主婦は楽出来ますね。うっしっし♪



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